Desarrolla las habilidades de tu equipo y alcanza tus metas
Formación de Auditores Internos FSSC 22000 versión 6
Modalidad: Online | In Company
Comprende las directrices para realizar auditorías internas al Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria y cumple con FSSC 22000.
Taller principios básicos de inocuidad
Modalidad: Online | In Company
Garantiza productos inocuos a los consumidores y el correcto funcionamiento de su Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
Manejo de crisis/emergencias sanitarias
Modalidad: Online | In Company
Conoce qué son y cuáles son las crisis asociadas a la inocuidad alimentaria e identifica los mecanismos de respuesta ante estos eventos.
Revisión y seguimiento a implementación del Sistema HACCP
Modalidad: Online | In Company
Comprende los fundamentos, importancia, medidas e implementación del sistema HACCP en los procesos productivos de la industria alimentaria
Técnicas Avanzadas de Auditoría
Modalidad: Online | In Company
Comprende las directrices de ISO 19011 para realizar auditorías internas al Sistema de Gestión.
Microbiología Sanitaria de Alimentos
Modalidad: Online | In Company
La microbiología sanitaria estudia a los microorganismos de interés en el agua y alimentos, así como los factores ecológicos que determinan su sobrevivencia.
Control de sustancias radiológicas en la industria de alimentos
Modalidad: Online | In Company
Aprende a analizar e identificar la presencia de posibles radionucleidos que afecten la inocuidad de los alimentos.
Trazabilidad y RECALL en la industria alimentaria
Modalidad: Online | In Company
Un sistema de trazabilidad permite identificar los productos y responder a posibles situaciones de emergencia o incidentes que puedan tener un impacto en la inocuidad.
Transición de FSSC 22000 V 5.1 a V 6
Modalidad: Online | In Company
Comprende el campo de aplicación, herramientas y documentación necesaria su Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaría alineada a FSSC 22000.
Taller para la elaboración del un plan HACCP
Modalidad: Online | In Company
Comprende los requisitos de HACCP y establece la documentación necesaria para elaborar un Plan HACCP.
Principios de Microbiología Sanitaria de Alimentos
Modalidad: Online | In Company
El garantizar la inocuidad de los alimentos tiene impacto a nivel individual y colectivo; en aspectos económicos, sociales y sanitarios.
Principios básicos de Inocuidad
Modalidad: Online | In Company
Establece una cultura de inocuidad en tu organización, garantiza productos inocuos a tus consumidores.
Higiene Alimentaria (NOM-251-SSA1-2009)
Modalidad: Online | In Company
Comprende los requisitos para implementar las Buenas Prácticas de Higiene.
Global Markets nivel básico
Modalidad: Online | In Company
Comprende la función de la GFSI y los lineamientos del programa Global Markets
Gestión de Alérgenos Alimentarios
Modalidad: Online | In Company
Comprende los lineamientos para desarrollar un programa de gestión, manejo y control de alérgenos, evitar la contaminación cruzada.
FSPCA Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano
Modalidad: Online | In Company
Comprende los requisitos de FSPCA, entre otros reglamentos y aplicalos eficazmente en tus procesos
Programa de Prerrequisitos para los Sector/es de Almacenamiento y Transporte ISO/TS 22002-5
Modalidad: Online | In Company
Comprende los requisitos de ISO 22000 + ISO/TS 22002-5 para implementar FSSC 22000 con enfoque a los sectores de almacenamiento y transporte.
Programa de Prerrequisitos para Fabricantes de Piensos y Alimento Animal ISO/TS 22002-6
Modalidad: Online | In Company
Comprende los requisitos de ISO 22000 + ISO/TS 22002-6 para implementar FSSC 22000 con enfoque a los fabricantes de piensos y alimento animal.
Programa de Prerrequisitos para Fabricantes de Empaques de Alimentos ISO/TS 22002-4
Modalidad: Online | In Company
Analiza y comprende los requisitos de ISO 22000 + ISO/TS 22002-4 para implementar FSSC 22000 enfocado a fabricantes de empaques de alimentos.
Programa de Prerrequisitos para los Servicios de Alimentos ISO/TS 22002-2
Modalidad: Online | In Company
Analiza y comprende los requisitos de las normas ISO 22000 + ISO/TS 22002-2 para implementar FSSC 22000 enfocado al sector de abastecimiento.
Formación de auditores FSSC 22000 V 6 + ISO-TS 22002-4 prerrequisitos para fabricantes de empaques de alimentos
Modalidad: Online | In Company
Desarrolla habilidades para planificar, evaluar e informar sobre la conformidad y el seguimiento de las acciones correctivas.
Formación de auditores FSSC 22000 V 6 + ISO-TS 22002-1 prerrequisitos para fabricantes de alimentos
Modalidad: Online | In Company
Desarrolla habilidades para planificar, evaluar e informar sobre la conformidad y el seguimiento de las acciones correctivas.
Programa de Prerrequisitos para Fabricantes de Alimentos ISO/TS 22002-1
Modalidad: Online | In Company
Analiza y comprende los requisitos de las normas ISO 22000 + ISO/TS 22002-1 para implementar FSSC 22000 enfocado a fabricantes de alimentos.
Interpretación e Implementación FSSC 22000 (Versión 6.0)
Modalidad: Online | In Company
Comprende el campo de aplicación, herramientas y documentación para implementar un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria alineado a FSSC 22000.
Mapeo y Documentación de Procesos (Con enfoque en Norma ISO 22000:2018)
Modalidad: Online | In Company
Visualiza de manera clara y precisa el flujo de valor que cada proceso aporta a tu organización siguiendo los requisitos de la norma ISO 22000
Análisis de Peligros y Evaluación de Riesgos (HARA)
Modalidad: Online | In Company
Optimiza la seguridad en empaque y embalaje mediante la identificación, evaluación y control de riesgos, alineado con normativas internacionales.
Buenas Prácticas Agrícolas
Modalidad: Online | In Company
Implementa estándares de producción sostenible para garantizar la inocuidad alimentaria, la protección ambiental y el bienestar de los trabajadores en el sector agrícola..
Análisis e Implementación de la Norma ISO 22000:2018
Modalidad: Online | In Company
ISO 22000 especifica los requisitos para garantizar la salud de los consumidores al implementar un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
Formación y Actualización de auditores Internos en ISO 22000:2018 con base a la norma ISO 19011:2018
Modalidad: Online | In Company
Comprende las directrices de ISO 19011 para realizar auditorías internas al Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria y cumple con ISO 22000.
Fraude Alimentario (Food Fraud)
Modalidad: Online | In Company
Comprende y analiza las bases regulatorias del fraude alimentario para implementar estrategias de mitigación y planes de acción en tu organización.
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
Modalidad: Online | In Company
Comprende los fundamentos, importancia, medidas e implementación del sistema HACCP en los procesos productivos de la industria alimentaria.
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP Avanzado)
Modalidad: Online | In Company
Refuerza tus conocimientos sobre la metodología y comprende los enfoques de verificación, validación y evaluación de efectividad del sistema HACCP.
Buenas Prácticas de Manufactura y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
Modalidad: Online | In Company
BPM y HACCP se aplican en todos los procesos de elaboración y manipulación de alimentos y son una herramienta fundamental para la obtención de productos inocuos.
Buenas Prácticas de Manufactura
Modalidad: Online | In Company
Garantiza que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y obtén productos seguros para el consumo humano implementando las BPM.
Sensibilización a la Inocuidad
Modalidad: Online | In Company
Concientiza a tu equipo sobre la importancia de producir productos seguros para el consumo y establece una cultura de inocuidad en tu organización.
Buenas prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios
Modalidad: Online | In Company
Aprende a aplicar medidas de higiene esenciales en el proceso de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios para garantizar la inocuidad, el cumplimiento normativo y la seguridad del consumidor..
No Conformidades y Acciones Correctivas en Inocuidad Alimentaria
Modalidad: Online | In Company
Identifica y clasifica las No Conformidades del SGIA a fin de generar Acciones Correctivas y planes de tratamiento para evitar su recurrencia.
Defensa Alimentaria
Modalidad: Online | In Company
Reduce el riesgo de daños a la salud pública y protege los alimentos contra bioterrorismo a través de un Plan de Defensa Alimentaria.
Defensa Alimentaria y Fraude Alimentario
Modalidad: Online | In Company
Comprende los requisitos de la norma PAS96 y referencias internacionales para diseñar un plan de seguridad contra bioterrorismo y fraude.
