CURSO TRANSICIÓN FSSC 22000
Comprende el campo de aplicación, herramientas y documentación necesaria su Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaría alineada a FSSC 22000
Modalidad
In CompanyOnline
Duración
8 o 16 horasCURSO TRANSICIÓN FSSC 22000
Comprende el campo de aplicación, herramientas y documentación necesaria su Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaría alineada a FSSC 22000
Modalidad
In CompanyDuración
- 8 / 16 horas.
Curso: Transición de FSSC 22000 V 5.1 a V 6
El esquema FSSC 22000 como esquema de certificación reconocido por la GFSI (Global
Food Safety Initiative) en su nueva versión 6 publicada en marzo de 2023 es aplicable en
el mercado nacional e internacional de la industria alimentaria.
La versión 6 tendrá un tiempo de transición de 12 meses, lo que significa que las
primeras auditorías a la versión 6 comenzarán a partir del 1 de abril de 2024 y todas las
organizaciones deben completar la actualización el 31 de marzo de 2025.
Este curso le permitirá comprender el campo de aplicación, herramientas y documentación
necesaria para el diseño, implementación, mantenimiento y la transición de su Sistema
de Gestión de Inocuidad Alimento alineada a FSSC 22000.
Desarrolla las habilidades de tu equipo y alcanza tus metas
Obtén las herramientas y conocimientos necesarios para destacar tu organización en la industria alimentaria.
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Objetivos del curso:
El curso brinda a los participantes las habilidades necesarias para:
- Entender los requisitos generales para el esquema de certificación FSSC 22000, reconocido por GFSI.
- Comprender la transición, herramientas y documentación necesaria para la transición de FSSC 22000 V.6 aplicadas a su organización.
- Identificar los principales cambios, modificaciones y adecuaciones de la nueva versión FSSC V.6.
Asegura el éxito de tu organización con la capacitación en Inocuidad Alimentaria
Quiero capacitar a mi equipoPrograma del curso:
- 1. Antecedentes GFSI e inocuidad de los alimentos.
- 2. Términos y definiciones.
- 3. Principales cambios de la versión 5.1.
- 4. Alcance del esquema y categorías de la cadena (ampliación y reducciones en la V.6).
- 5. Estructura general del esquema de certificación FSSC 22000 V.6.
- 5.1 Requisitos generales de la norma ISO 22000:2018.
- 5.2 Programas de prerrequisitos o especificaciones técnicas ISO/TS.
- 5.3 Requerimientos adicionales FSSC 22000 V. 6.
- 6. Principales cambios de la V.6.
- 7. Documentos del esquema FSSC 22000 V. 6.
- 8. Cultura de calidad e inocuidad.
- 9. Proceso de transición de FSSC 22000 V. 6.
- 10. Cambios y aclaración de requisitos para el proceso de certificación.
Ponte en contacto con nosotros y solicita el temario completo del curso
Quiero ver el temarioDuración del curso
Modalidad:
Impartido en las instalaciones del cliente.
Impartido en nuestra aula virtual y plataforma de videoconferencias
¿A quien esta dirigido el curso?
- Responsables del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
- Personal encargado de la implementación y/o transición del estándar FSSC 22000 V.6 en sus organizaciones.
- Líderes de área con responsabilidades.
¿Por qué somos tu mejor opción?
Asesores profesionales:
Nuestros cursos son impartidos por profesionales que tienen vasta experiencia en el rubro de la capacitación sobre normas ISO. Han certificado gran cantidad de empresas en sectores de la industria y servicios.
Tutoría:
Durante la capacitación se realizan dinámicas y ejercicios con el fin de fortalecer el aprendizaje de los contenidos vistos, asegurando la implementación de los conocimientos adquiridos en los procesos de la organización.
Seguimiento con asesores:
Si al terminar la capacitación se tienen dudas específicas sobre temas o implementación de conocimientos, puedes contactar al asesor para resolverlas.
Fórmate como Auditor Interno Líder en Inocuidad Alimentaria cursando el Diplomado que tenemos para ti y aumenta tus habilidades y conocimientos profesionales.
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